あおさを使った卵かけご飯のレシピ・作り方

あおさを使った卵かけご飯

みなさん、こんにちは。あおさ大好き、うたたぞうです!

今回は、あおさを使った卵かけご飯のレシピ・作り方をご紹介します。

ふわっふわっの卵の食感と、あおさの磯の香りがマッチしてとても美味しいで、是非作ってみてください!

「あおさを使った卵かけご飯」の材料

あおさを使った卵かけご飯の材料
食材名
1個
あおさ お好みで(入れ過ぎ注意)
麺つゆ お好みで(入れ過ぎ注意)

「あおさを使った卵かけご飯」の作り方

手順1. あおさをお湯で蒸す

あおさをお湯で蒸す

あおさは入れすぎると、海藻臭くなってしまうので注意。

乾燥あおさをお湯で戻します。(お湯入れ過ぎたら水気を切り直すとよいです)

手順2. 卵をかき混ぜあおさを投入

卵をかき混ぜあおさを投入

卵をかき混ぜ手順1で戻したあおさを入れて混ぜます。

手順3. お好みで麺つゆを垂らす

お好みで麺つゆを垂らします。

いれすぎるとしょっぱくなるので注意。

醤油でも代用できますが、個人的には麺つゆ(だし系)がおすすめです。

手順4. 熱々ごはんに卵を投入してかき混ぜる

熱々ごはんに卵を投入してかき混ぜる

熱々ごはんに卵 with あおさを投入してかき混ぜれば完成です。

あおさを使った卵かけご飯

ふわっふわっの卵の食感と磯の香りがマッチしてとても美味しいです。

四万十川青さのり入り つまみのりを使った卵かけご飯

「四万十川青さのり入り つまみのり」は、創業明治40年の加用物産が販売する青さのりが入っているつまみのりです。

そんな「四万十川青さのり入り つまみのり」を使った卵かけご飯のレシピ・作り方です。

つまみのりの塩加減と、あおさの磯の香りが最高です。

四万十川青さのり入り つまみのりを使った卵かけご飯

「四万十川青さのり入り つまみのり」を使った卵かけご飯の材料

食材名
1個
四万十川青さのり入り つまみのり お好みで(入れ過ぎ注意)
麺つゆ お好みで(入れ過ぎ注意)
ごま油 お好みで(入れ過ぎ注意)
四万十川青さのり入り つまみのり

「四万十川青さのり入り つまみのり」を使った卵かけご飯の作り方

手順1. 卵をかき混ぜあおさを投入

卵をかき混ぜます。

手順2. お好みで麺つゆを垂らす

お好みで麺つゆを垂らします。

いれすぎるとしょっぱくなるので注意。

醤油でも代用できますが、個人的には麺つゆ(だし系)がおすすめです。

手順3. 熱々ごはんに卵を投入してかき混ぜる

かき混ぜたときのふわっふわっ感がたまりません。

手順4. 四万十川青さのり入り つまみのりを投入

食べる直前に「四万十川青さのり入り つまみのり」を投入します。

手順5. ごま油を垂らす

最後に胡麻油をすこーしだけかけると、さらに香ばしく。

四万十川青さのり入り つまみのりを使った卵かけご飯

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ABOUTこの記事をかいた人

学生時代は陸上競技で長距離を、卒業後はNESTA公認パーソナルフィットネストレーナーとして月間100人以上のカラダメンテナンスに従事しました。 皇居ランスタイルでは、ランニングと相性の良いフィットネスについて、私の体験とともにご紹介できればと思います!