成城石井のルビーチョコレートと2種ベリーのココナッツケーキはふんわりとした優しいケーキ
今回は、成城石井のルビーチョコレートと2種ベリーのココナッツケーキをご紹介します。
成城石井のルビーチョコレートのチーズケーキは食べたことがありますが、ココナッツケーキは初めてです。ココナッツ好きなのでどんな味がするのか楽しみ♪
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成城石井のルビーチョコレートと2種ベリーのココナッツケーキを食べてみた
こちらが成城石井の「ルビーチョコレートと2種ベリーのココナッツケーキ 799円（税抜）」です。
上にはホワイトチョコレートシリアルとフリーズドライの苺が乗っています。
全体的に可愛いピンク色のケーキです。
上のガナッシュがかなり柔らかいので、箱から出すときに苦労しました。上手く剥がさないと箱にガナッシュがくっついてしまいます。
上はルビーチョコレートのガナッシュ、ケーキは自家製苺ジャムとフランボワーズを使用したココナッツケーキになっています。
この写真には写っていませんが、ケーキの中にゴロッとした苺（ジャム）が入っているのが嬉しいサプライズでした。
ガナッシュは甘酸っぱい味で、ココナッツケーキはふんわりとした優しい味です。
上のルビーチョコレートのガナッシュが多いかなと思ったのですが、ケーキがあっさりとしているのでこのくらいの量があってもバランスがとれていました。
ただ、ココナッツケーキと書いてありますが、ココナッツをほとんど感じませんでした。言われれば「そうかな？」くらいです。
私は上のガナッシュが柔らかすぎると感じたので、少し冷凍して硬めにする方が美味しかったです。
成城石井「ルビーチョコレートと2種ベリーのココナッツケーキ」の原材料
【原材料名】
砂糖、ルビーチョコレート、いちご、ココナッツクリーム、植物油、フランボワーズピューレ、小麦粉、卵、生クリーム、レモン果汁、転化糖、ホワイトチョコレートシリアル、ドライストロベリー／酸化防止剤（クエン酸）、乳化剤、香料、光沢剤、膨張剤、重曹、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、（一部に乳成分・大豆・小麦・卵・りんごを含む）
【栄養成分】（1切当たり）
- 熱量：119Kcal
- たんぱく質：1.1g
- 脂質：6.7g
- 炭水化物：13.3g
- 食塩相当量：0.1g
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